創辦人為三個兄弟, 而取名「永騰」這個名稱是

希望能打造出兄弟之間永結同心的團結和萬馬奔騰

的氣勢,對於料理牛排和烹調料理這一塊領域

以及挑送好的食材並與每一種的醬料搭配也都是

仔細鑽研其每一個細節

同時結合過去老闆擔任王品集團-夏慕尼新香榭鐵板燒

、肉多多集團-明水然鐵板燒 ...等知

名連鎖企業擔任主廚的經驗。

他把這些經驗綜合起來創新研發出新型態的排餐

料理,讓來用餐的客人可以用低於北市高級餐廳

的價錢就能享受到美味精緻和視覺享受的料理